きのこは日光に当てるとビタミンDが増える！妊活に効率的なビタミンD摂取法　矢野鍼灸整骨院

ビタミンDは日光を浴びれば、体内である程度は生成できます。

しかし天候や季節により日光の力が大きく変わるため、妊活をするなら食品やサプリメントから摂取することを心がけましょう。

ただ、ビタミンDは脂溶性ビタミンなので、サプリメントを飲みすぎると過剰摂取になるおそれがあります。

きちんと1日の服用量を守り、できるだけ医師の管理下で服用しましょう。

ここでは効率的なビタミンD摂取法を紹介します。

食品からビタミンDを摂取する方法

妊活に必要なビタミンD

ビタミンDは、食品から摂取する習慣を付けましょう。

これらの食品には、豊富にビタミンDが含まれます。

・鮭ひと切れ（80g）　25.6μg
・しらす干し（半生タイプ　10g）　6.1μg
・さんま1尾（100g）　11μg
・ブリ、マアジ1切れ（80g）　6.3μg
・卵1個(Lサイズ)　2.5μg
・乾燥しいたけ（6g）　1μg
・生しいたけ2枚（30g）　1μg

成人女性の1日摂取目安量は8.5μgなので、数日に一度、鮭の切り身を食べるだけで十分摂取できます。

ビタミンDは一度身体に入ると、消費されるまでは消えません。

それを考慮すると「ビタミンDが豊富な食材を」「ほぼ毎日1回～数日おきに一度」摂取すると、欠乏症は回避できると考えられます。

「きのこにはビタミンDが豊富」という話は有名です。

しかし上記の数字を見ると、とても多いようには見えません。

実は、きのこ類のビタミンDは、そのままでは少ないのです。（干しシイタケを含む）

しかし、日光を当てるとビタミンDを生成し、効率よく摂取できるようになります。

きのこ類は、1時間～3時間以上の日光を当てるとビタミンDが生成される

妊活のビタミンDを含むキノコ

日本で広く普及するきのこ類は、シイタケ、シメジ、エノキダケでしょう。

きのこ類は日光を浴びると、どれだけのビタミンDを生成するのでしょうか？

シイタケ、ヒラタケ、エノキダケに紫外線と日光を照射して、どれだけビタミンDが生成されるかを調べた論文があります。

「紫外線照射による各種キノコ中のビタミンD2含量に関する研究」
出典URL：https://www.jstage.jst.go.jp/article/jhej1987/41/5/41_5_401/_pdf
（※IUという単位で表記されていますが、これは生命活動に効力がある量を単位化したものです。ビタミンDの1IU＝0.025μgです。）

それによると、ヒラタケ、エノキダケは購入時にはほとんどビタミンDが含まれていません。

シイタケはほぼゼロ～1gあたり約0.14μgという結果でした。

しかし、日光に当てると、多くのビタミンDが生成されました。